Soya zülallarında hormonal dəyişikliklərin dəridə təsirini dayandıra biləcək izoflavonlar var.

Menopoz və qadın cinsi hormonlarının səviyyəsinin kəskin azalması dərinin elastikliyini, qurumasını, yeni qırışların və yaş ləkələrinin yaranmasına, yəni yaşla bağlı bütün dəyişikliklərin kəskinləşməsinə səbəb olur.

Estrogenlərin daim azaldığı bir istehsal zamanı soya izoflavonları estrogenlər ilə eyni reseptorlarda hərəkət edir və estrogenlərin olmamasını kompensasiya edir. Nəticədə kifayət qədər miqdarda dəri kollageni istehsal olunur. Dəri elastik olur, qırışlar hamarlanır, üzün oval hissəsi bərkidilir.

Bir soya zülal hidrolizatı tükənmiş və həddindən artıq yaşlanmışdırsa dəriniz üçün vacibdir. Soya zülalı hətta çox quru kobud dərini mükəmməl nəmləndirir və yumşaldır. Yaxşı nəmlənmiş bir dəri gözəlliyinizin gəncliyini qorumaq və uzatmaq üçün bir fürsətdir.

Soya zülalı quruluşu bərpa edən, dəri, saç və dırnaq hüceyrələrini qidalandıran zülallar, vitaminlər və digər faydalı maddələrlə çox zəngindir.

Hidrolizatın amin turşusu tərkibi (əsasən aspartik və glutamik turşular) dərini nəm itkisindən qoruyur və normal səviyyədə qalmasına kömək edir.

Soya proteinini ehtiva edən bir gecə kremi kollagen sintezini stimullaşdırır, dərini yaxşı vəziyyətdə saxlayır, sarkma hallarını aradan qaldırır, dərini daha canlı və tonlanmış edir.

İstifadə qaydası:

- əsasən hamam məhsulları, nəmləndiricilər, saç baxımı məhsullarında.

- soya zülalları həssas və qocalmış dərilər üçün idealdır, quruluşunu və görünüşünü yaxşılaşdırır.

- saç məhsullarında, saçın dərin hissəsinə nüfuz edir, gücləndirir, aktiv şəkildə qidalandırır, gücləndirir və nəmləndirir, günəş işığının və ətraf mühitin mənfi təsirlərindən qoruyur, həmçinin baş dərisini də qoruyur.

Kosmetika və qida maddələrində hidroliz edilmiş soya zülallarının istifadəsi

Saç və dəri üçün istifadə olunan bütün zülallar kimi, soya zülalları da saç və dəri nəmini asanlıqla qoruyur, özünü tənzimləyici təsir göstərə bilər. Bu vəziyyətdə, həddindən artıq aşınmaya səbəb olmayın. Saçdakı boşluqları dolduraraq, zədələnmiş saçların quruluşunu effektiv şəkildə bərpa edirlər. Eyni zamanda, saç qazanır, parlayır, güclənir və quruluşu düzəldilir. Bununla birlikdə soya zülalları şampun ilə asanlıqla yuyulur.

Saçların permalaşdırılması üçün tərkibində hidrolizləşdirilmiş soya zülalları istifadə edildikdə, struktur bərpa təsiri, əksər proteinlərdən fərqli olaraq saç və buğda zülalları üçün keratinə bənzər bir effekt verir.

Dəriyə qulluq məhsullarında hidroliz edilmiş soya zülalları dərini nəmlə dolduraraq qırışların hamar olmasına kömək edir. Bundan əlavə, onlar dərini hormonal yaşlanmadan qorumağa kömək edən izoflavonların mənbəyi hesab olunurlar. Dərinin ətraf mühitin mənfi təsirlərindən fəal şəkildə qorunmasına kömək edir. İzoflavonların effektivliyi hələ də öyrənilməkdədir, lakin soya zülalları tez-tez üz kremlərində və hətta makiyajda istifadə olunur.

Soya zülalları qidalanma əlavələri, o cümlədən idman qidalanması üçün geniş istifadə olunur. Bunlar bulyonların, ədviyyatın və dondurulmuş tərəvəzlərin qoxusunu və dadını artırıcılarda istifadə olunur. Həm də ətin analoqu və südlü olmayan krem ​​üçün.

Hidroliz edilmiş soya zülalının təhlükəsizliyi haqqında hər şey

Hidroliz edilmiş soya zülalları zərərsiz və olduqca təsirli olaraq tanınır. Ancaq bəzən dəri döküntüsü şəklində allergiyaya səbəb ola bilərlər.Buna görə məhsulları ilk istifadə edərkən diqqətli olmalısınız. CIR ekspert qrupu (kosmetik komponentlərin təhlükəsizliyi üçün xüsusi komissiya) bu kosmetik komponentə etibarlı status vermişdir. Kosmetika və qida qablaşdırma hissəsi kimi istifadə edilə bilər. AB-də bu tərkib kosmetika və fərdi qulluq məhsullarında istifadə üçün təsdiq edilmişdir.

Zədələnmiş, kövrək saçlar üçün ChocoLatte Protein Saç Serumu

İstehsalçıdan:
Saçların zədələnmiş keratin bağlarını bərpa edir, istilik qorumasını təmin edir, nəmləndirir, şərait yaradır, tarağı asanlaşdırır, saçın parıltısını, yumşaqlığını və ipəkliyini artırır, dərinin epidermal lipidlərini və maneə funksiyasını bərpa edir, qaşınma və dəri qıcıqlanmasını aradan qaldırır.
Görünüş
Serum qablaşdırması olduqca sadədir - ən incə solğun mavi etiket yapışdırılmış şəffaf bir plastik şüşə. Flirt üst qapağı kiçik bir dispenser ilə təchiz olunmuşdur.

Ardıcıllıq, rəng, qoxu
Ardıcıllıq serum tender, havadar və sufle olur. Tətbiq edildikdə, serumun artıq tətbiq olunduğu yerlərdə hiss olunmur, bunun sayəsində istehlak xeyli artır. Rəng - sarı krem. Xarici olaraq, zərdab çırpılmış qatıqya bənzəyir.
Qoxu bu sadəcə məni sevindirir. Ylang-ilanq notları şirin vanil ilə qarışdırılır. Mmmm Bağışlayın, amma saçlarımda qoxu yoxdur

Tərkibi: təmizlənmiş su, yağlar: zeytun, avokado, jojoba, biolipidik kompleks AMISOL TRİO, hidroliz edilmiş keratin, zülallar: buğda, soya, ipək, d-pantenol, konyak qlükomannan, guar və ksantan saqqızı, ekstraktlar: dulavratotu kökü, kəklikotu, at otu. ilanq-ilanq yağı, vanil yağı ekstraktı, charomix 705, vitaminlər: A, E.

Tətbiq:
təmiz, nəm saçlara çəkin, saç dərisinə yumşaq bir şəkildə ovuşdurun, saçın bütün uzunluğu boyunca yayıldı. Şəfa effektini artırmaq üçün plastik bir qapaq qoymaq və başınızı bir dəsmal ilə sarmaq tövsiyə olunur. 30-40 dəqiqə buraxın, sonra isti su ilə yuyun.
Saçları dəsmal ilə yuyunduqdan sonra sıxıram, sonra serumu baş dərisinə və saç uzunluğuna çəkirəm, bir dəstə halına gətirirəm və 40 dəqiqə buraxıram.Mən başımı bir film və sonra bir dəsmal ilə örtməyə çalışdım, amma çox fərq hiss etmədim, buna görə də bir qayda olaraq istilənmirəm. İsti su ilə yuyuram, kondisioneri tətbiq etmirəm. Saçımı təbii quruyuram, serum qurutma sürətinə təsir etmir.

Təəssüratlarım

• Qeyd etmək istədiyim ilk şey serumun baş dərisinə təsiri. Qışda mütəmadi bir şapka geyinmək məcburiyyətində qaldığınız zaman, baş dərisi həddindən artıq yağ və qaşınma ilə reaksiya verir. Serum bu xoşagəlməz təsirləri aradan qaldırır, dərini sakitləşdirir və nəmləndirir.
• Tətbiq edildikdə Serum hamarlaşmır və saçları açmırsa, yuyulduqda saç düzlənmir, ancaq nəm saçlar balzamdan sonra adi yumşaqlığa malik deyil. Quruduqdan sonra saçların nəmləndiyi hiss olunur, onlar itaətkar və elastikdir, taranmaq asandır və tüklənmirlər.
• Saçlara yumşaqlıq və ipəklik verir, bu fotoda çatdırıla bilməz, ancaq toxunuşa sadəcə heyrətləndirir
• Serum tükləri və çıxan tükləri aradan qaldıraraq saçları uzunluğunda hamarlaşdırır. Nəticədə saçlar hamar görünür, saçlar tək bir parça içində uzanır.

Təhlükələr barədə danışın

Soya zülalına xas olan mənfi tərəflər və ya zərərli xüsusiyyətlərə bu məhsulun aşağı bioavailability və səmərəliliyi daxildir. Başqa sözlə, soya zülalının hamısı bədən tərəfindən udulmur. Soya, həmçinin mədə və bağırsaqlarda zülal molekullarını təsirli şəkildə parçalayan daxili fermentlərin təsirini maneə törədən (maneə törədən) maddələr ehtiva edir, buna görə də soya qəbul edildikdə, qida ilə birlikdə olan hər hansı bir zülalın udulması da yavaşlayır. Bununla birlikdə, bu problem soya məhsulunun sənaye təmizlənməsi ilə istehsalçılar tərəfindən uğurla həll olunur. İstehsalçılar onu metioninlə zənginləşdirir və dəyərini artırırlar.

Kişilərdə estrogen artması yalnız yağ toxuma və süd vəzilərinin artmasına səbəb olmur, həm də prostat xərçəngi, aşağı libido və vuruş riskini artırır.

Soya tərkibində fitoestrogenlər - qadın cinsi hormonlarına bənzər və oxşar təsir göstərən bitki mənşəli maddələr var. Zərər bədəndəki yağ anbarlarının artırılmasında və qanda testosteronun səviyyəsinin aşağı düşməsində ola bilər. Bundan əlavə, fitoestrogenlər müəyyən növ şişlərin böyüməsini stimullaşdıra bilər. Uzun müddətli istifadəsi olan soya proteininin ürək-damar sisteminə zərər verdiyinə dair sübutlar var. Unutmamalıyıq ki, idman qidasından hazırlanan bütün soya genetik cəhətdən dəyişdirilmişdir və bu məhsulun təhlükələri ilə bağlı ayrı bir mövzudur.

Soy zülalının mənfi tərəfləri

Aşağı bioloji dəyərinə əlavə olaraq, soya proteininin bir sıra digər mənfi cəhətləri var, buna görə bodibilderlər saxta steroidlər kimi bundan qaçırlar. Soya proteininin BC-nin az olmasının səbəblərindən biri kükürd tərkibli turşu metioninin olmamasıdır. Kükürd tərkibli amin turşuları (sistein də onlara aiddir) zülalların sintezində və immunitet sisteminin normal işləməsində, həmçinin glutatyon istehsalında xüsusi rol oynayır.

Bir sıra tədqiqatlar soya proteininin GTT istehsalı və toxunulmazlığa müsbət təsir baxımından zərdab proteinindən daha az təsirli olduğunu göstərdi. Soya zülalının insanlarda və heyvanlarda xolesterol səviyyəsini aşağı saldığına dair sübutlar olsa da, bir araşdırmada siçovullara ümumi kaloriyaların 13% -ində metionin ilə gücləndirilməyən soya proteini vurulduqda, xolesterolun artması və lipid protein xolesterol peroksidləşmə ehtimalı var aşağı sıxlıq. Beləliklə, siçovullarda yalnız xolesterolun artması deyil, həm də LDL fraksiyasının oksidləşmə prosesi sadələşdirildi ki, bu da ateroskleroza səbəb ola bilər. Eksperimental siçovullarda GTT-nin aşağı səviyyələri aşkar edilmişdir. Bundan əlavə, kazein ilə qidalanan siçovulların digər bir qrupu ilə müqayisədə, "soya qrupu" böyümənin geriliyini göstərdi.

Soya zülalının xolesterola təsirini qiymətləndirmək üçün siçovullar üzərində təcrübələr aparıldı

Soya zülalından imtina etmək lazım olduğuna inandırmaq üçün bu kifayət deyilsə, işlər daha da pisdir. Soya zülallarında həzm və çox sayda müxtəlif qidanın udulmasına mane olan komponentlər var. Soya içərisində ən vacib iki antinutrient lektinlər və proteaz inhibitorlarıdır.

Proteazlar, zülalların həzmində iştirak edən fermentlərdir. Soyun tərkibində tripsin və chimotrypsin fermentlərinin işinə mane olan bir neçə proteaz inhibitoru vardır, bunların ikisi də mədə-bağırsaq traktında zülalların həzmində və udulmasında mühüm rol oynayır.

Nəhayət, soya genistein və diadzein kimi estrogenik birləşmələrlə zəngindir. İnsanlarda və heyvanlarda fizioloji təsiri və fəaliyyətində əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənən 300-dən çox fitoestrogen var. Hər bədən qurucusunun bildiyi kimi, testosteron / estrogen nisbətinin estrogen lehinə dəyişməsi bədən yağının artmasına və güc idmançılarının hədəflərinə çatmasına mane olan digər mənfi təsirlərə səbəb olur.

Faydaları haqqında danışın

Bəzi zərərlərə baxmayaraq, soya əsaslı idman qidası dünyada uğurla istifadə olunur və təbliğ olunur. Soya zülalının mübahisə etdiyi ilk şey onun dəyəridir. Belə bir məhsulun qiyməti digər protein əlavələrinin qiymətindən xeyli aşağıdır.

Soya proteininin vegetarian qida həvəskarları və heyvan zülalına fərdi dözümsüzlüyü olanlar üçün faydaları danılmazdır. Soya tərkibində olan lesitin beyin hüceyrələrinin bərpasına və yenilənməsinə, bədənin hər yerində yaşlanma proseslərinin qarşısını almasına kömək edir. Soyanın estrogenik təsiri tamamilə zərərli deyil, çünki fitoestrogenlərin xolesterolun aşağı düşməsinə və qan laxtalarının əmələ gəlməsinə müsbət təsiri sübut edilmişdir.

Bitki mənşəli olduğuna görə soya zülalı vegeterianlar üçün bir tanrıdır.

Faydaları xüsusilə soya proteinini aldıqdan sonra daha yaxşı sağlamlıq hiss edən qadın idmançılar üçün xüsusilə nəzərə çarpır. Bəzi tədqiqatlar bitki estrogenlərinin kişilərə mənfi təsirlərini rədd etdi. Bədəndə assimilyasiya etmək üçün fitoestrogenlər bağırsaqdakı fermentlərin təsiri altında buraxılmalıdır. Gələn bitki estrogenlərinin yarısından az hissəsi udulur, buna görə kişi orqanizminə vurulan zərər minimuma endirilir.

Soya proteininin böyrəklərinə təsiri heyvan zülalları qədər aqressiv deyil. Bu, sidik sisteminin patologiyalarına meylli insanlar üçün nəzərə alınmalıdır.

Soyanın tiroid fəaliyyətinə müsbət təsir göstərdiyinə dair bir sübut var. Qalxanabənzər hormonların səviyyəsinin artması yağ yandırılmasına kömək edir. Və bu yağ ehtiyatı şəklində artıq çəki ilə mübarizə aparanlar üçün şübhəsiz bir faydadır.

Protein Saç Geli

Tərkibi:
bulaq suyu, buğda zülalları, ipək zülalları, keratin, AMISOL TRIO biolipid kompleksi (fosfolipidlər, fitosterollar, qlikolipidlər, soya glisin, vitamin F), D-pantenol, konyak qlükomannan, lesitin, limon, berqamot və ilanq-ilan turşusu, benzid , sorb turşusu, dehidroasetik turşu, benzil spirti, kolloid gümüş konsentratdır. Tətbiq:
ovuclara yayılır, bütün uzunluğu boyunca və təmiz, nəm saçların uclarına "yüngül toxunma" üsulu ilə tətbiq olunur. Durulama tələb etmir. Saçları çəkmir. Qurutma, saç düzəltmə və ya rəngləmə zamanı mənfi istilik effektlərindən qoruyur. Saçın tərtibatını "təravətləndirmək", vurğulamaq, əlavə həcm yaratmaq və saç düzümünü vurğulamaq üçün quru saçlara tətbiq etmək mümkündür. Gelini əsasən santimetr 10. köklərindən geri çəkərək təmiz, nəm saçlara tətbiq edirəm. Bəzən quru saçlara az miqdarda qabaq ipləri vurğulamaq (onları əsas uzunluqdan bir az daha çox çəkmək) və ya həddindən artıq "tüklülük" düzəltmək üçün tətbiq edə bilərəm.
Təəssüratlarım

• Krem jeli asanlıqla saç üzərində paylanır, onları yağlamır
• Saçın uclarını yaxşıca yumşaldır, onları itaətkar və elastik edir.
• Styling məhsulları istifadə etmədiyim üçün deyə bilərəm ki, krem-gel üslubu asanlaşdırır (nadir hallarda saç qurutma maşınını istifadə edirəm), əsas uzunluqdan bir az qısa olan ön ipləri çəkməyə və formalaşdırmağa kömək edir.
• Krem jeli kümülatif təsir göstərir. Əgər ilk tətbiqlərdə saç xəsisliklə udulursa və demək olar ki, hər yumaqdan sonra istifadə edirdimsə, indi ipuçları artıq yumşaqdır, 2 qat daha az vəsait lazımdır

Mənə elə gəlir ki, yuxarıda göstərilən vəsaitlərin məcmu təsiri var. Serumu 7-10 gündə 1 dəfə istifadə edirəm, demək olar ki, hər yumaqdan sonra, indi hər dəfə başqa bir şəkildə kremdən istifadə etdim. Əsassız olmamaq üçün, təbii qurudanda istifadə başlandıqdan 5 həftə sonra DNC yağlı saç şampunu, serum və krem ​​gel ilə yuyulduqdan sonra saçın bir fotoşəklini əlavə edirəm.

Soya zülalı - kişi və qadın üçün faydaları və zərərləri

Soya qidalarında müxtəlif miqdarda protein var. Soya potensial mənfi yan təsirləri soya zülalının və izoflavonların səviyyəsindən asılı ola bilər. Soya zülalını və izoflavonları əlavə edən qidalar bədənə müxtəlif yollarla təsir edə bilər. İzoflavonların daha çox olduğu qidalar xərçəng riskini artıra bilər.

Isoflavonlar bədənə daxil olduqdan sonra zəif estrogenlər kimi fəaliyyət göstərən soyun bir hissəsidir. Soyanın orta istehlakı məmə xərçənginin qarşısını ala bilər. Uzun müddət çox sayda soya məhsulu istehlak edərək mənfi nəticələr hiss oluna bilər, məsələn, xərçəng inkişaf riski artır.

Tövsiyə olunan suqəbuledici gündə 35-50 miligram arasında olmalıdır. Soya izoflavonlarının böyük dozaları, məmə xərçəngindən sağ qalan hüceyrələr üçün xüsusilə təhlükəlidir.Ancaq orta istehlak gündə 11 qram soya proteinindən çox deyil, əslində məmə xərçəngindən sonra hüceyrələrin sağ qalması üçün faydalı ola bilər.

Soya məhsulları, o cümlədən soya südü tərkibində estrogenə yaxın kimyəvi maddələr var. Buna görə soya ilə zəngin bir pəhriz, bir qadının yaxınlarda məmə xərçəngi keçirdiyi təqdirdə sağlamlığa zərər verə bilər.

Soya pəhriz maddələr mübadiləsini poza bilər, çünki tərkibində natrium, kalium, sink, kalsium, mis kimi vacib iz elementlərinin udulmasına mane olan fitatlar vardır.

Siçovulların bəzi tədqiqatları göstərir ki, yüksək dozada soya erektil funksiyaya təsir edə bilər. Bu araşdırmanın nəticələri Andrology jurnalında dərc edilmişdir. Uşaqlıqda çox miqdarda soya proteininin istifadəsinin yetkin yaşda cinsi funksiyaya mənfi təsir göstərə biləcəyi izah edildi. Bununla birlikdə, tədqiqatçılar siçovulların üzərində aparılan təcrübələrin insanlarda olduğu kimi eyni nəticəni vermədiyini etiraf edirlər.

Sağlam kişilər və qadınlar üçün hər gün 2-3 porsiya soya məhsulu qəbul etmək təhlükəsiz ola bilər. Döş xərçəngi inkişaf riski yüksək olan qadınlar üçün soya məhsullarının istehlakını həftədə 1-2 dəfə məhdudlaşdırmaq lazımdır. Bu vəziyyətdə izoflavonların miqdarı çox olan soya əlavələri qəbul etməmək daha yaxşıdır.

Necə götürmək olar?

Bitki zülalı heyvanı tamamilə əvəz edə bilməsi üçün onu bu sxemə uyğun aparmaq lazımdır:

• aktiv məşqlə - bədən çəkisinin hər kiloqramına 1,5-1,7 q,
• "qurutma" üçün - 1 q,
• güc məşqləri zamanı - 2 q.

Qadın və kişilər üçün soya proteinini qəbul etmək üsulları fərqlidir

Qadınlara bu məhsulu paketdə göstərilən miqdarda istehlak etməyə icazə verilir. Tamamilə zərərsizdir və endokrin sistemə müsbət təsir göstərir.

Kişilər bədənə zərər verməmək üçün bu məhsulu qəbul etməkdə diqqətli olmalıdırlar. Maksimum effektə yalnız soya əlavə və zərdabı 1: 2 nisbətində qarışdırmaqla nail olmaq mümkündür. Bu qarışıq gündə 2-3 dəfə alınmalıdır.

Bir kokteyl edə bilərsiniz: 25 q soya proteinini suyu və ya su ilə qarışdırın (150 ml). Onu məşqdən 35 dəqiqə əvvəl və ondan 20 dəqiqə sonra istifadə etmək lazımdır.

Uyğunluq

Soya zülalı digər protein əlavələri ilə birləşdirilə bilər. Soya əlavə olaraq zərdab, yumurta və kazein zülalları olan xüsusi protein kompleksləri də var. Bir-birlərinin amin turşusu çatışmazlıqlarını əvəz etməyə kömək edirlər. Xurmanın zülal mənbəyi olduğunu bilmək üçün maraqlı olacaqsınız.

Soya zülalı və kilo itkisi

Kilo vermək üçün protein tez-tez qızlar tərəfindən istifadə olunur. Pəhriz dırnaqlara, saçlara, dişlərə və bədənin ümumi vəziyyətinə mənfi təsir göstərə bilər. Bitki mənşəli əlavələrin köməyi ilə qida çatışmazlığını ödəyə bilərsiniz. Bədənin lazımi protein ilə təmin olunmasına kömək edəcəkdir. Arıqlamaq üçün bir seçim, axşam yeməyinin əvəzinə bir zülal silkələmək içməkdir.

Bir protein sarsıntısı yalnız protein mənbəyi deyil, həm də axşam yeməyinə əla alternativdir.

Bir diyetə riayət etmək vacibdir:

• Səhər 2 yumurta, tərəvəz salatı,
• nahar üçün - tərəvəz, həmçinin ət, quş əti və ya balıq,
• günorta saatlarında - alternativ meyvə və süd məhsulu,
• axşam yeməyi üçün - bir protein silkələmək.

Təsiri daha yaxşı hala gətirmək üçün axşam məşqlərinə əlavə etmək tövsiyə olunur. Arıqlamaq üçün hansı zülalın ən yaxşı olduğunu düşünün. Ən yaxşı əlavəni seçmək üçün bir məşqçi ilə danışmaq lazımdır. Maksimum effekt əldə etmək üçün zərdablı bir protein hidrolizat qəbul etmək tövsiyə olunur. Ancaq ən bahalıdır və bundan peşəkar idmançılar tərəfindən istifadə olunur.

Amerika alimlərinin fikirləri:

• sürətli protein arıqlamaq üçün yavaşdan daha yaxşıdır,
• zərdab soydan daha çox arıqlamaq üçün daha yaxşı təsir göstərir.
• zərdab zülalı, ətin ekvivalent miqdarından daha çox bədəndəki yağ miqdarını daha effektiv şəkildə azaldır.

Söz mövzusu məhsulu istifadə etməzdən əvvəl, üstünlük və eksikliklərini ölçməlisiniz. Yalnız bu vəziyyətdə bədəninizə zərər verməyəcəksiniz.

Bəs, bunların hamısı bədən tərbiyəçiləri üçün nə deməkdir? Birinci dərəcəli idmançılar iki məqama maraq göstərməlidirlər:

1. Tiroid hormonları katabolik təsir göstərən hormonlar sayılsa da, orta miqdarda tiroid hormonlarında kifayət qədər kalori istehlak etsəniz, bu hormonlar protein sintezini stimullaşdıra bilər. Əlbəttə ki, bu sahədə əlavə tədqiqat tələb olunur.
2. Bir insan bir pəhrizə riayət edərsə, bədənin nə baş verdiyini başa düşdükdən və tiroid hormonlarının istehsalını azaldıqdan sonra bu pəhrizin effektivliyi sürətlə azalır. Bədənin kaloriya qəbulunun azalmasına bu reaksiyası metabolik nisbətin azalmasına və yeni kalorili parametrlərin qurulmasına səbəb olur. Bir diyetisyen yorğun hiss edir. Tiroid hormonlarının istehsalını artırmaq üçün soya zülalının izolyasiyasından istifadə həkim tərəfindən pəhriz zamanı azaldılmış kalorili hormon səviyyəsini qorumaq üçün təyin olunmuşdur.

Soya zülalı Diyet zamanı tiroid hormon səviyyəsini dəstəkləyir

Soy Dilemma Həll

Soya zülalına dair yuxarıdakı bütün məlumatları oxuduqdan sonra çox güman ki, itkisiz. Bir bodibilder potensial faydalarını əldə etmək üçün çox sayda yüksək keyfiyyətli soya zülalını əvəz edərsə, əzələ kütləsini itirmə riskini davam etdirir. Bu xüsusilə kalorilərin sayını azaltdıqda nəzərə çarpır (məsələn, pəhriz zamanı). Vücudunuzda nə qədər kalori alsanız, arıq bədən kütləsini qorumaq üçün protein keyfiyyətiniz bir o qədər yüksək olmalıdır.

Səhv etmirəm, soya proteinində azot səviyyəsini qorumaq, katabolizmanı maneə törətmək və əzələ qurmaq üçün zərdab zülalının keyfiyyətləri yoxdur. Bununla birlikdə soya bir sıra digər faydalara malikdir. Bəs nə edirik? Soyanın faydalı xüsusiyyətlərini əldə etmək üçün onu çox miqdarda istifadə etməyiniz lazım deyil. Diyetoloqların fikrincə, əksər insanlar üçün gündə on-otuz qram soya proteini kifayətdir.

Bu dilemmanın həlli yolu budur. Və bu strategiyanın əksər insanlar üçün olduqca təsirli olduğu ortaya çıxır. Zərdli zülal proteinini soya izolatı ilə 2: 1 nisbətində qarışdıraraq və yaranan qarışığı gündə iki-üç dəfə götürərək hər iki əlavənin faydalarını əldə edə bilərsiniz. Bu günə qədər bu iki zülalın birləşməsi xüsusiyyətlərinin itirilməsinə səbəb olduğuna inanmaq üçün heç bir səbəb yoxdur.

Hidroliz edilmiş soya zülalları nədir

Soy, uzaq əcdadlarımızın Çindən illər əvvəl Rusiyaya gətirdiyi qeyri-adi bir qidadır. Tərkibinə görə soya çox vaxt ət və ya süd məhsullarının analoqu kimi istifadə olunur və eyni zamanda idman qidalanması üçün əlavələr kimi də istifadə olunur. Kosmetologiya sənayesində nisbətən yaxınlarda istifadə olunmağa başladı.

Soya 40% proteindir və eyni zamanda çox miqdarda E vitamini, kalsium, kalium və dəmir ehtiva edir. Lakin bu məhsulun kosmetologiya üçün ən böyük dəyəri, tərkibində heyvan plasentasının ekstraktına bənzər embrion toxumalarıdır. Kimyəvi emal nəticəsində onlardan hidroliz edilmiş zülallar alınır - incə quruluşu sayəsində tüklərdəki boşluqları dolduran və zədələnmiş qıvrımları bərpa edən split protein birləşmələri.

Hidroliz edilmiş soya zülallarının faydaları nələrdir

Zülallar kondisioner effekti təmin edərək dərinin və saçın daha dərin qatlarına nüfuz edir. Nəm saxlayır, ipləri həddindən artıq qurutma və ətraf mühit amillərinin mənfi təsirindən qoruyur. Soya zülalları da kəsilmiş və kövrək saçların quruluşunu bərpa edir, onları daha güclü və elastik edir, sağlam parlaqlıq verir. Eyni zamanda, qıvrımlar daha ağırlaşmır və üstlərində yağlı bir film yaranmır. Əksinə, soya zülallarını ehtiva edən vəsaitlərin müntəzəm istifadəsi baş dərisi saç follikullarının tənzimlənməsini bərpa etməyə və seboreyadan xilas olmağa imkan verir.

Hidroliz edilmiş soya zülalları tez-tez saç qıvrımlarında istifadə olunur. Molekulların kiçik ölçüsü səbəbindən bu maddələr saçın boşluqlarında keyfiyyətcə sabitlənir və buğda və ya keratin zülallarının istifadəsinə yaxın bir bərpa effekti əldə etməyə imkan verir.

Son elmi araşdırmalar soya zülallarının baldırla mübarizə edə biləcəyini göstərdi. Yapon alimləri soya zülalını peptidlərə böldü və onlardan biri olan soyametid-4, keçəl siçovullara daxil edildi. Bir müddət sonra, inyeksiya yerindəki heyvanların dərisi yun ilə örtülmüşdü. Soya zülallarının bu qabiliyyəti bu gün baldırlığa qarşı şampunlar və serumlar sahəsində fəal şəkildə istifadə olunur.

Bu maddələr dəriyə qulluq məhsullarının istehsalı üçün də əvəzolunmazdır. Epidermisin daha dərin qatlarına nüfuz edən soya protein molekulları qırışları hamarlayır, dərini nəmləndirir, ultrabənövşəyi şüalardan qoruyur və yaşlanma prosesini maneə törədir.

Hidroliz edilmiş soya zülalları nə qədər etibarlıdır

Kosmetik Komponentlərin Təhlükəsizliyi Komissiyası (CIR) hidroliz edilmiş soya zülallarını Avropa Birliyində kosmetika və fərdi qulluq məhsulları istehsalında istifadə üçün təhlükəsiz hesab etdi. Düzdür, nadir hallarda bu maddə dəri döküntüsü şəklində allergik reaksiya verə bilər. Soya zülallarının qısa müddətli bir effekt verdiyini və şampun ilə asanlıqla yuyulduğunu söyləmək lazımdır, buna görə də sağlam saçlar üçün terapevtik vasitə kimi istifadə etməyin mənası yoxdur. Soya zülallarını ehtiva edən kosmetik məhsulların istifadəsini dayandırdıqdan sonra saç və dərinin vəziyyəti sürətlə ilkin vəziyyətinə qayıdır.