Alətlər hər bir saç düzəltmədən sonra işlənməlidir. Plastik alətlər üçün xloramin B bir həlli uyğundur (1 litr suya bir çay qaşığı xloramin B). 15-20 dəqiqə bir həllə batırılmalıdır. Masanın işçi səthi eyni həll ilə silinir. Metal alətlər ən yaxşı şəkildə spirtlə müalicə olunur.
Yaxşı işlərinizi bilik bazasına təqdim etmək asandır. Aşağıdakı formanı istifadə edin
Tədris və işlərində bilik bazasının istifadə etdiyi tələbələr, aspirantlar, gənc alimlər sizə çox minnətdar olacaqlar.
Göndərilib http://www.allbest.ru/
1. Müəssisənin mənbə məlumatları
1.1 Struktur bölmənin istehsal strukturu
2. Avadanlıq seçimi
2.1 iş yerinin təşkili
2.2 Alətlər və aksesuarlar
3. Xidmətin göstərilməsi prosesinin quruluşu
4. Bərbərdə xidmət göstərmək prosesinin quruluşu
İstinadların siyahısı
Oxşar sənədlər
"Windrose" bərbər salonu tərəfindən təqdim olunan bərbər xidmətlərinin təsviri və siyahısı. Bərbər salonunun əsas məqsədi. Bərbər tərəfindən göstərilən xidmətlərin yaxşılaşdırılması yolları və keyfiyyətinin daha da yaxşılaşdırılması ilə bağlı siyasət.
Müayinə [50.3 K], 16 iyun 2009-cu il tarixinə əlavə edildi
Kuaför salonunun təşkili xüsusiyyətləri və texnologiyası. Dizaynlı kabin üçün başlanğıc kapitalının və maliyyələşdirmə mənbələrinin hesablanması. Ziyarətçilərə xidmət və işçilər üçün iş yerlərinin səmərəli yerləşdirilməsi üçün standartın hazırlanması.
müddətli sənəd [79.6 K], əlavə 02/21/2011
Lokon bərbər salonunun əsas xidməti saç düzümüdür. Saç kəsmə ən mürəkkəb, eyni zamanda bərbər salonlarında edilən ən çox görülən əməliyyatlardan biridir. İstehsal planı. Marketinq planı. Təşkilati və maliyyə planı.
iş planı [24.3 K], əlavə 10.06.06
Xüsusiyyət idarəetmə funksiyaları. İdarəetmə sisteminin qiymətləndirilməsində funksional bir yanaşma. Bərbərlik anlayışı və mahiyyəti. Kuaför salonlarının açılması və idarə edilməsi xüsusiyyətləri, onların lisenziyalaşdırılması: xidmətlərin siyahısı, lisenziyanın növləri və şərtləri.
müddətli sənəd [49.1 K], 08.06.2010 əlavə edilmişdir
Yenilik anlayışı, onun növləri, həyata keçirilmə metodları. Müəssisənin innovativ inkişafının idarə olunması problemləri. "Gözəllik Krallığı" bərbər salonunun nümunəsi ilə innovativ istehsal yoluna keçid mərhələləri, iqtisadi səmərəliliyinin qiymətləndirilməsi.
müddətli kağız [685.8 K], 08/29/2010 əlavə edilmişdir
Kadrlar işinin təşkili üçün müasir tələblər. Elmi əmək təşkilatının planlaşdırılması və saxlanması üçün tələblərini nəzərə alaraq katibin iş yerinin təşkili. İş yeri üçün avadanlıq və avadanlıqlar, rasional işıqlandırma tələbləri.
müddətli sənəd [45.7 K], 31.03.2013-cü il tarixində əlavə edilmişdir
Bir gözəllik salonunda xidmətlərin keyfiyyətinin idarə edilməsi anlayışı. Xidmətlərin keyfiyyətini formalaşdıran əsas tələblər və amillər. "Delia" saç salonu üçün keyfiyyət funksiyasının qurulması texnologiyasının tətbiqi. Xidmətlərin keyfiyyətinə təsir edən amillərin təhlili.
tezis [3,9 M], əlavə 16.06.2015
Özünü idarəetmə (özünü idarəetmə), özünüzü, vaxtınızı idarə etmək, idarəetmə prosesini idarə etmək bacarığı. "DA VINCHI" mebel salonu menecerinin iş vaxtının təşkili, funksiyaları və gündəlik qaydaları, səlahiyyət nümayəndə heyəti. İşgüzar ünsiyyət taktikası.
müddətli sənəd [46.3 K], əlavə 04/25/2009
Əməyin təşkili mahiyyəti, məzmunu, vəzifələri və istiqamətləri. İş yerində avadanlıq və təmir. Kadrlar şöbəsində təhsil alan mütəxəssisin iş yerində əməyin təşkili elementlərinin təhlili. Kadrlar şöbəsində əməyin artırılması yolları.
müddətli sənəd [942.6 K], 06.09.2013 tarixində əlavə edilmişdir
Layihələndirilən müəssisənin ümumi xüsusiyyətləri və təsərrüfat fəaliyyəti. Bazar təhlili və rəqibin qiymətləndirilməsi. Marketinq, təşkilati, maliyyə planının tərtib edilməsi prinsipləri. Bərbər salonunun strategiyası və perspektivləri.
iş planı [43.7 K], əlavə 09.16.2014
Arxivdəki işlər universitetlərin tələblərinə uyğun olaraq gözəl tərtib edilmiş və təsvirlər, diaqramlar, düsturlar və s.
PPT, PPTX və PDF sənədləri yalnız arxivlərdə təqdim olunur.
Əsəri yükləmək tövsiyə olunur.
Dizaynla qarşılanırlar, lakin rahatlıqla müşayiət olunurlar
Başlamaq üçün, bərbərin iş yerinin işlədiyi binadan başlayacağını qeyd edirik. İstehlakçı hüquqları haqqında qanuna görə, bu, yüksək keyfiyyətli havalandırma sistemi, su təchizatı və drenaj sistemi ilə təchiz olunmuş ayrı bir giriş olan bir bina olmalıdır. Kuaför salonunun gözəlliyi və təmtəraqlılığı, ustanın müştərisinin başını yuma bilməməsi və saçlarında işləmək üçün istifadə etdiyi kimyəvi maddələrin davamlı bir ətri havada asılmasının əhəmiyyəti yoxdur.
Bundan əlavə, qapalı iqlimin də normal həddə olması vacibdir. Bu göstərici daha aşağı olduqda, istilik 22 ° C-ə qədər ideal hesab olunur - müştəri sadəcə donduracaq, çünki kresloda ən azı yarım saat sərf etməli olacaq və bu zaman fiziki fəaliyyət sıfıra bərabərdir. İstilik həm gözəllik salonu işçilərinin həm də müştərilərinin rifahına və əhval-ruhiyyəsinə töhfə verməyəcəkdir.
Digər bir şərt, bərbərin iş yeri yaxşı işıqlandırılmalıdır. Təbii işıq mənbələrindən ən yaxşısını etmək yaxşıdır. Geniş pəncərələrdən otağa düşən günəş şüaları süni işıqlandırma ilə əvəz edilə bilər. Ağ rəngdə yumşaq bir parıltı verən işıq ampullərini seçmək vacibdir. Bir otaqda onlardan ən azı üçü olmalıdır.
Bir bərbər işləmək üçün nə etməlidir?
Bərbərin iş yerinin təşkili, ustanın müştəri üçün bir kreslo, güzgü və soyunma masası əldə etməsini nəzərdə tutur. Bu, minimal miqdarda mebel dəstidir, bu da alətlər, materiallar və çarşafların saxlanması üçün bir çarxla əlavə edilə bilər.
Kabin içərisində saçlarınızı yuymaq üçün xüsusi bir yuyucu hövzənin olması vacibdir. Bu lavabo içərisində bir girinti və yumşaq bir yastığı olan xüsusi bir dizayndır. Üzərinə bərbər ziyarətçiləri üçün rahat şərait yaradan ayaq lövhəsi olan xüsusi bir kreslo quraşdırılmışdır. Lavabo üçün bir dəst, çevik bir hortum ilə duş ilə təchiz edilə bilən bir qarışdırıcı ilə gəlir, çox qalın saçları yaxalamaq lazım olduqda istifadə etmək daha rahatdır.
Bərbər ziyarətçiləri üçün qarderobdan da narahat olmaq lazımdır, əgər salonda bunun üçün ayrı bir yer yoxdursa, onda ustanın yerinin yanında xarici geyimlər, qonaqlar üçün çantalar üçün bir asma quraşdıra bilərsiniz.
Normalar, ölçülər və məsafə
Bərbərin iş yerindəki avadanlıqlar ziyarətçilər üçün stulların və fərdi ustaların iş masalarının quraşdırıldığı məsafəyə dair xüsusi standartlara əsaslanmalıdır. Otağa müxtəlif yollarla yerləşdirilə bilər:
- bir və ya bir neçə divar boyunca - otağın ölçüsündən asılıdır,
- otağın mərkəzində.
Eyni zamanda, 90 sm radiusda bir müştəri üçün nəzərdə tutulmuş bir kreslonun ətrafında boş yer olmalıdır.Beləliklə, bir kürsüdən digərinə minimum məsafə demək olar ki, iki metrdir. Həddindən artıq iş yerini (divara qarşı) birbaşa küncə aparmaq mümkün deyil, arakəsmələrə qədər 70 sm məsafədə saxlamaq lazımdır.
Standartlara görə, bərbər salonunda bir işçi üçün ən az 4.5 m 2 ərazisi təmin edilməlidir - bunlar bərbərin iş yeri üçün standart ölçülərdir. Prinsipcə, daha böyük bir sahə lazım deyil, çünki bütün iş alətləri və materiallar sərbəst giriş zonasında saxlanmalıdır.
Bərbərin iş yeri rahat və düşüncəli olmalıdır. Üstəlik, hər bir mövzu üçün bir yer düşünmək yaxşıdır, buna görə usta düzgün qayçı və ya bıçaq tapmaq üçün vaxt qazana bilər.
Gözəllik Sink
Saçınızı yuymadan bir saç düzümü yaradıldığında nadirdir. Kəsmədən və boyamadan əvvəl və üslubdan əvvəl yenilənməlidirlər. İdeal olaraq, hər bir ustanın öz yuyucu qabı olmalıdır. Bunun içərisində, işdən əvvəl və ya kimyəvi maddələrlə təmasdan sonra əllərini yaxalaya bilər. Lakin standartlar üç sənətkarın istifadəsi üçün nəzərdə tutulmuş lavabonun sayını birə endirə bilər. Salonda daha çox sayda bərbər işləyirsə, salon sahibi iki usta üçün bir yuyucu qabı təchiz etməlidir.
Bu mebel parçası ümumiyyətlə ayrı bir otaqda və ya kənarda dayanır, əsas otaqda yer tutmur, bərbərin fərdi iş yeri yuyucu hövzəsi ilə yaxın təmasda olmamalıdır ki, salon işçiləri müxtəlif əməliyyatlar zamanı bir-birlərinə qarışmasınlar.
Hamımızı aşağı salın
Müştəri üçün stul bərbərin əsas iş yeridir. Fərqli modellərin fotoşəkilləri ixtisaslaşdırılmış kataloqlar və broşuralarda tapıla bilər. Belə stullar dizaynda fərqlənə bilər, lakin onların funksionallığı ümumiyyətlə eynidır.
Kreslolar orta yumşaqlıq, yüksək arxa, başlıqsız (lakin mütləq deyil) olmalıdır, ən çox ziyarətçi ən rahat vəziyyətə gətirə bilməsi üçün koltuklarla təchiz olunmuşdur. Ayrıca, həmişə iplik stuldur, qaldırma mexanizmi varsa yaxşıdır - bu seçim bərbərin işini xeyli asanlaşdırır. Yeri gəlmişkən, sənətkarlar üçün stullar var. Arxasız, fırlanan oxda və bir qaldırıcı ilə. Bərbərlərin sözlərinə görə, onların istifadəsi bacaklarda və arxadakı yükü azaltmağa kömək edir.
Güzgü və ya sarğı masası?
Bir bərbər üçün ikinci vacib xüsusiyyət böyük bir güzgüdür. Minimum ölçüsü 60x100 sm.Bütün divarın içərisindəki bir kətan, yan masa olmadan və çarpayı masasına quraşdırılmış orta ölçülü bir əks səth ola bilər.
Güzgü dizaynı gözəllik salonunun daxili görünüşündən asılıdır, lakin həddən artıq cəlbedici olmamalıdır. Müştərilər ustanın işi zamanı onların əks olunmasına baxmağı sevirlər, həddindən artıq cəlbedici bir çərçivə onları daşıya bilər. Ayrıca, bərbərin qonaqlara saç düzümünü arxa və ya tərəfdən göstərə biləcəyi kiçik bir aynası olmalıdır.
Bərbərin iş yerinə olan tələblər güzgüdə vurğulanan işarəni göstərmir, lakin mövcudluğu ümumiyyətlə məmnuniyyətlə qarşılanır, xüsusən bərbər makiyajla da məşğul olursa.
Əlavə modullar
Ustanın ən çox istifadə etdiyi iş alətini və alətlərini yerləşdirmək üçün iş yerini xüsusi bir masa ilə təchiz etmək lazımdır. Bunun üçün iş masası ümumiyyətlə müxtəlif kimyəvi maddələrə davamlı plastikdən hazırlanır.
Ayrıca, bəzi növ alətlər, kətan, peignoirs, steril qurğuların saxlanması üçün masaya tuman əlavə etmək olar. Boyalar və saç baxımı məhsulları ümumiyyətlə yuxarıdadır.
Əlavə bölmələr təmin edilmirsə, bərbər onları səyyar arabası ilə əvəz edə bilər. Yüngül, manevr və genişdir.
Hər şeydən əvvəl gigiyena
Gözəllik salonunun salonunda ümumi təmizləmə ayda bir dəfə aparılır. Sanitariya günündə mebel dezinfeksiya edilməlidir, döşəmələr, divarlar, santexnika, qapı yuyulur. Qalan günlərdə bərbərin açılmasından əvvəl və bağlandıqdan sonra nəm təmizlik aparılır. Gün ərzində hər usta kreslonun yanında özünü təmizləyir. Kəsilmiş saçlar üçün ayrıca bir avadanlıq və bir çanta və ya bir çömçə ayrılır, məzmunu yandırılmalıdır.
Kuaförün iş yerinin gigiyenası, alətləri dezinfeksiya etmək və təmiz güzgülər, masalar və stulları saxlamaq tədbirlərini əhatə edir. Gözəllik salonu işçisinin qayçı və təhlükəli bıçaqlar, qırxma fırçaları və taraqları yox, bir neçə olması lazımdır. İşə başlamazdan əvvəl ya steril aləti açmalıdır ki, müştəri görsün və ya spirtə batırılmış bir şam ilə silin.
İş yerinin dizaynı
İş yerinin dizaynı lazımi avadanlıqlarla konfiqurasiyasından başlayır.
Əvvəlcə müştərilər üçün yataq masası və çekmece, güzgü və stul olan bir masa alınır.
Kreslolar həm qonaqlar, həm də onlarla işləyən sənətkarlar üçün rahat olmalıdır. Bir və ya üç qolu ilə ola bilər. Üç qolu olan kreslolar daha funksionaldır: birinci qol yerini qaldırır, ikincisi aşağı salır, üçüncüsü isə tərəflərə çevrilir. Ziyarətçilərin rahatlığı üçün stullar xüsusi ayaq dəsti ilə təchiz olunmuşdur.
Kafedra işığın güzgüyə deyil, müştərinin özünə düşməsi üçün quraşdırılmışdır. Yeri gəlmişkən, yüksək keyfiyyətli süni işıqlandırma, bərbərin iş yerinin tərkib hissəsidir, onun yüksək keyfiyyətli və peşəkar işini təmin edir.
Bərbərin kafedra ilə iş sahəsi arasındakı məsafə 90 santimetrdən çox olmamalıdır, iki stul arasındakı məsafə ən azı 180 santimetr olmalıdır. Sanitariya standartlarına görə, bərbərin iş yerinin, kreslo və bir masa sahəsinin ümumi sahəsi ən azı 4,5 kvadrat metr olmalıdır. m
Bərbərin iş alətləri masaya və xüsusi gecə köşklərinə yerləşdirilir. Kəskin alətlər bəzi çekmecelerde, digərlərində dəsmal və salfetlərdə saxlanılır. Hər bir usta lazımi avadanlıqları tez tapa bilməsi üçün bütün əşyalar yerində olmalıdır. Bərbər tərəfindən istifadə edilən əşyalar, hərəkətlərin və yorğunluğun sayını minimuma endirmək üçün ən çox ona yaxın olmalıdır.
Bunlar aşağıdakı kimi amillərdir:
- elektrik alətlərindən istifadənin xüsusiyyətləri,
- saç kurutma maşınları və istilik cihazlarının istismarı nəticəsində havanın istiliyi yüksəlir,
- elektrik şəbəkəsində artan gərginlik,
- uzadılmış statik fiziki fəaliyyət (daimi iş),
- kimyəvi maddələrlə əlaqə (laklar, sintetik yuyucu vasitələr və s.).
Bu amilləri nəzərə alaraq işlərin təşkili baş verir.
Aşırı ısınmayı qarşısını almaq üçün otaq kondisionerlərlə təchiz olunmuşdur (orta istilik 22 dərəcədən yüksək olmamalıdır).
Qışda havanın istiliyi istilik cihazlarından istifadə edilməklə tənzimlənir.
Kreslolar, yataq dəsti masaları və güzgülər yüksək keyfiyyətli olmalıdır, çünki onların işinə təsir edən çox sayda kiçik hissə var. Bəzi armatur uğursuz olduqda, masalar bağlanacaq və mayelər tökülməyə başlayacaq.
Böyük güzgülər almaq tövsiyə olunur: onlarda müştərilər yalnız yeni saç düzümlərini deyil, geyim detalları ilə birlikdə bütün yeni görüntülərini də görə biləcəklər. Bundan əlavə, böyük güzgülər vizual olaraq otağın sərhədlərini genişləndirir və salonun ümumi sahəsini artırır.
Hər bir bərbər müəyyən bir qaydalar toplusuna əməl etməlidir:
- qayçı xüsusi hallarda saxlanılır, lazım olduqda digər ustalara verilir,
- iş yerində hər hansı bir maddə (şampunlar, məhlullar) ilə çirkləndikdə iş çıxarılanadək dayanır;
- elektrik cihazları çox istiləşmə və qırılmamaq üçün 30 dəqiqəlik fasiləsiz işlədikdən sonra bağlanmalıdır,
- Nəm əllərinizlə cihazları yandırmayın.
- cihazların pozulması halında, avadanlıqların istismarı və ona elektrik enerjisi verilməsi dayandırılır
- saçları rəngləyərkən əl qoruma məhsulları istifadə etməlisiniz,
- Perm, ekstraktor kapotu ilə təchiz olunmuş bir iş yerində aparılır,
- iş başa çatdıqdan sonra bütün elektrik cihazları şəbəkədən ayrılır, məhlulları olan qablar qapaqlar ilə sıx bağlanır, avadanlıq dezinfeksiya edilir və xüsusi təyin olunmuş yerlərdə təmizlənir.
Bərbər iş yerini təmiz saxlamalı, kəsilmiş saçları süpürməli, tökülən mayeləri təmizləməli və bərbərdə heyət və müştərilərin rahat olması üçün hər şeyi etməlidir.
Peşəkar vasitələrin növləri
Başlamaq üçün yalnız saç düzəltmə və rəngləmə üçün ən az cihaz dəsti deyil, həm də bərbər kreslosu və xüsusi təchiz olunmuş lavaboya daxil olan uyğun əşyalarınız olmalıdır. Kafedra fırlanan dizayn, rahat qol dayaqları olması ilə fərqlənir. Lavaboya gəldikdə, bu maddə daha ətraflı nəzərdən keçirilməlidir.
Bərbər üçün avadanlıq: dezinfeksiya üçün itiləyici maşın və sterilizator
Bərbər üçün lavabo, oturacaqın və içərisinə qoyulmuş kranları olan bir lavabonun unikal birləşməsidir. Bu gün bu cür modellər müxtəlif dizaynlarda təklif olunur - büdcə santexnika ilə yüngül plastik stullardan keyfiyyətli keramika ilə tamamlanan lüks dəri stullara qədər. Bir kuaför üçün bir yuma təxminən 20 min rubla başa gəlir, ancaq bu dəyərin həm artım, həm də azalma istiqamətində dəyişməsi mümkündür.
İş üçün zəruri vasitələr: çanta və ya alət çantası və qayçı
Kəsmə prosesinin özü aşağıdakı vasitələr olmadan mümkün deyil:
- Combs. Bu versiyada peşəkar bərbər alətləri üç növdə təqdim olunur - iplərin və yunların rahat ayrılması üçün metal tarak, kölgə salmaq üçün qeyri-bərabər diş meydançası olan bir tarak və uzun saçlı saçlarla işləməyinizə imkan verən uzun seyrək dişləri olan bir tarak.
Mağazada manikürün orta qiyməti
Bir saç düzümü və ya digər bərbərlik alətləri üçün bir peignoir seçmək və satın ala bilərsiniz. Bu ixtisaslaşmış mağazalarda bir anda bütün zəruri məhsulları təklif edir. Minimum tələb olunan məbləğdə hərtərəfli bir əldə edilmənin təxmini dəyəri, bir yuyucu kreslo nəzərə alınmaqla təxminən 25-30 min rubl təşkil edir.
